Étlap


  Menü  

Az áraink forintban értendők, és tartalmazzák az ÁFÁ-t , melyre 10 % szervízdíjat számolunk fel!

Ceny sú uvedené v mad’arských forintoch vrátane DPH. Účtujeme si poplatok za servis vo výške 10 %.

Ki ne szeretne valami finomat enni?

A vidék élményéhez hozzá tartozik a gasztronómia is, éppúgy, mint a látnivalók. De a legtöbb étterem nem találja meg a középutat a mindig rendelkezésre álló választék, a minőség, és a fenntarthatóság között.

Nem állítjuk, hogy miénk a legszélesebb választék, viszont az étlap tervezésénél mindig alkotunk valami különlegeset, ami csak a miénk. A hely jellegzetes ízvilágával, a vidéki fantáziával, és a nagyszülőknél megszokott házias ízekkel találkozhatnak igazi apró gyöngyszem éttermünkben.

Régi, hagyományos ételeinket is új köntösbe burkoltuk, új technológiával és gondos odafigyeléssel készítjük.

Rendezvényeket, családi eseményeket is szívesen befogadunk, szívvel-lélekkel gondoskodunk arról, hogy mindenki jól érezze magát.

 

Reggeli - Raňajky

Meleg reggeli/Teplé raňajky

–    Ham&eggs (4 tojásból)/(4 vajíčka)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             850,-

–    Rántotta vagy omlett (4 tojásból)Praženica alebo omeleta (4 vajíčka)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   750,-

–    Rántotta vagy omlett (4 tojásból) (sonkás, sonkás-gombás, baconos, szalonnás, sajtos, hagymás, szalonnás-hagymás)

Praženica alebo omelet (4 vajíčka) (s šunkou, s šunkou a s hubami, so slaninou, s syrom, s cibuľou, so slaninou a s cibuľou)                       850,-

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

–    Bundás kenyér (4 darab)/ Chlieb vo vajci                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     650,-

–    Virsli (1 pár)/ Párky :
főzve vagy sütve / varené / opečené

750,-

–    Debreceni páros kolbász (1 pár) / Debrecínska klobása
főzve vagy sütve/ varené/ opečené

750,-

Hideg tál (1 főre)      /Studená misa

–    Felvágottak/ miešaný nárez

–    Sajtok/ syry 

–    Zöldségek/ zeleniny 

–    Vajak / maslo

–    Pástétomok/ paštéty 

–    Lekvárok/ lekváre

1200,-

Kakaó/ Kakao

400,-

Tej/ Mlieko

350,-

Előételek - Predjedlá

Füstölt lazacfilé, spenótos metélttel Údený losos filet so špenátovými rezancami

1 250.-

Lenmagvas gomolya, diókrém, saláta Hrudka s ľanovými semenami, orechový krém, šalát 

1 250.-

Pástétom és házi lekvár variációk, tésztakosárban, zöldségekkel, kenyér chipsszel

Košíčky, paštéty a domáce lekváre, zelenina, chlebový chips

1250.-

Savanyúságok - Kyslé prílohy

Káposztasaláta Kapustový šalát 

550.-

Uborkasaláta Uhorkový šalát 

550.-

Kovászosuborka Kvasené uhorky

550.-

Paradicsomsaláta Paradajkový šalát 

550.-

Ház salátája  Domáci šalát 

650.-


Levesek - Polievky

Kakas húsleves, csigatésztával Vývar z kohúta s cestovinou 

1 150.-

Rókagombás vad ragu, a Ház kenyerével Ragú polievka z diviny s kuriatkami s chlebom Hotela Ezüstfenyő

1 150.-

Vargánya krémleves Dubáková krémová polievka

950.- 

Rebarbarás szamóca krémleves mentás túrógombóccal Krémová polievka z jahôd s rebarborou,a tvarohové guľky s mätou                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          950.-


Főételek - Hlavné jedlá

Zöldfűszeres zsendicével töltött csirkemell baconban, rizs, uborkás céklamártás

Bylinkovou žinčicou plnené kuracie prsia obalené v slanine , dusená ryža, cviklovo-uhorková omáčka

2 250.-

Csirkemell, baby zöldségek, sajtmártás

Kuracie prsia, baby zeleniny, syrová omáčka 

1 950.-

Kacsamell, burgonya nyárs, szilvakrém

Kačacie prsia, zemiakové špízy, slivkový krém

2 650.-

Libacomb, tepsis burgonya, lilakáposzta-lekvár

Husacie stehná, pečené zemiaky v rúre, lekvár z červenej kapusty 

2 850.-

Füstölt tarjával, gomolyával, póréval töltött sertéskaraj,  házi steakburgonya, borsmártás

Plnené bravčové rezne s údenou krkovičkou s hrudkou a s pórom, s domácimi opekanými zemiakmi,

omáčka z čierneho korenia

2 250.-

Szűzpecsenye, erdeigomba- mártással, lepcsánkával

Medajlónky z bravčovej panenky s omáčkou z lesných húb, zemiakové placky

2 100.-

Szűz tócsniburger

Panenský burger zo zemiakových placiek

2 250.-

Pásztor pite

Pastiersky koláč

2 100.-

Zöldséges marhapörkölt, krumplilángosban

Hovädzí perkelt  so zeleninou a zemiakové lángoše 

2 450.-

Reform harcsapaprikás

Reform paprikáš zo sumca

2 220.-

Zöldséges tészta tejszínesen, csőben sütve

Zapekané cestoviny so zeleninou a so smotanou

2 150.-

Tökmagolajos saláta zöldség steakkel

Šalát s tekvicovým olejom a zeleninové placky

2 150.-

Vadételek - Jedlá z diviny

Vadpástétommal töltött sertéskaraj, szalvétagombóc, vargányamártás

Plnené bravčové rezne s paštétou zo zveriny, žemľové knedle, hríbová omáčka

2 450.-

Mézes-juhtúrós őz palacsintametélttel

Srnčie mäso s medom a s bryndzou a palacinkové rezance

 

2 300.-

Szarvas sült, polentakrém, kucsmagomba, áfonya

Pečené jelenie mäso, kukuričná kaša, smrčok, čučoriedka

2 750.-

Tűzdelt szavascomb vadasan, snidlinges zsemlegombóccal

Špikované jelenie stehno na divoko, žemľové knedlíky s pažítkou

 

2 650.-

Vaddisznópörkölt medvehagymás galuskával

Perkelt z diviaka a halušky s medvedím cesnakom

 

2 200.-

Vargányás vaddisznópörkölt túrógombóccal, vagy  túrós sztrapacskával

Perkelt z diviaka s hríbami a tvarohové guľky s kôprom alebo strapačky s tvarohom

 

2 550.-

Zempléni vadragu petrezselymes burgonyával

Zemplínsky ragú z diviny a petržlenové zemiaky

2 400.-

Desszertek - Dezerty

Áfonyás túró bonbon Čučoriedkové tvarohové bonbóny

850.-

Almás-fahéjas palacsinta, erdei gyümölcssodóval Jablkovo-škoricové palacinky s ovocnou omáčkou

750.-

Joghurttorta málnavelővel Jogurtová torta a malinová dreň 

750.-

Kézműves fagylaltkehely Remeselná zmrzlina v pohári                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      750.-

Kézműves fagylaltkehely gyümölccsel Remeselná zmrzlina v pohári s ovocím                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      950.-       

Gyermek menü - Ponuka pre deti

Rántott csirke, burgonyapürével Vyprážané kurča a zemiakové pyré

1 550.-

Rántott sajt, hasábburgonya  Vyprážaný syr s hranolkami

     

1 550.-

Bolognesse spagetti Špagety Bolognese


1 550.-

 

 

 “Kiváló étel, kiváló bor.” 

Ételeinkhez nagy választékban tudunk borokat ajánlani, ami főképp Tokaj -hegyaljáról származik. „Hát mi mást is innánk ezen a vidéken, mint egy jó Tokajit”. 

Tekintse meg itallapunkat is...

© Copyright Ezüstfenyő Hotel - 2014

Contact Us